Elemente und Moleküle, Schulbuch

2 Inhaltsverzeichnis ALLGEMEINE UND ANORGANISCHE CHEMIE Stoffe 5 Rohstoffe 5 Gemenge – Reinstoffe 5 Sicher experimentieren 5 Sicherheit im Umgang mit Chemikalien 6 Gefährliche Eigenschaften 6 Gifte 7 Gemengetrennung – Anreicherung 8 1 Atombau und Periodensystem 10 1.1 Der Aufbau der Atome 10 1.2 Atommasse – Mol 12 1.3 Das Periodensystem der Elemente 13 1.4 Die Elektronenhülle 14 Welle-Teilchenmodell und Atomspektren 15 Das Elektron nach dem Wellenmodell 16 Elektronenkonfiguration 18 1.5 Ausgewählte Gruppen des PSE 20 Die 18. Gruppe – die Edelgase 20 Die 1. Gruppe – die Alkalimetalle 20 Die 17. Gruppe – die Halogene 22 2 Die chemische Bindung 24 2.1 Grundlagen der chemischen Bindung 24 2.2 Die Modelle der chemischen Bindung 25 2.3 Das Metallbindungsmodell 26 2.4 Das Atombindungsmodell 27 Modellerweiterungen 28 Räumliche Struktur von Molekülen 30 Die polarisierte Atombindung 31 Wechselwirkungen zwischen Molekülen – Nebenvalenzen 32 Eigenschaften von Molekülen 33 Wichtige Moleküle und ihre Benennung 34 Atomgitter 35 2.5 Das Ionenbindungsmodell 36 3 Die chemische Reaktion 40 3.1 Grundlagen 40 3.2 Chemisches Rechnen – Stöchiometrie und Gasgesetze 42 Stoffmenge – die Molzahl n 42 Molare Masse – die Molmasse M 42 Konzentration 43 Gasgesetze 44 3.3 Die Reaktionsgeschwindigkeit 46 3.4 Das chemische Gleichgewicht 47 Massenwirkungsgesetz (MWG) 48 Die Beeinflussung des Gleichgewichtes 49 4 Anorganische Reaktionstypen 50 4.1 Die Löslichkeit von Salzen 51 4.2 Säure–Base–Reaktionen 52 Säure-Base-Definition nach Br ø nstedt 52 Die Stärke von Säuren und Basen 53 Der pH-Wert 56 Berechnung des pH-Wertes 58 Pufferlösungen 60 Volumetrie oder Titration 62 4.3 Redox-Reaktionen 64 Reduktion – Oxidation, Elektronenübertragung 64 Die Stärke von Reduktions- und Oxidationsmitteln 65 Die Oxidationszahl 66 Das Aufstellen von Redox-Gleichungen 67 Die Spannungsreihe 68 Korrosion 70 Elektrochemische Spannungsquellen 72 Elektrolyse 76 5 Großtechnische Chemie 80 5.1 Was benötigt die Menschheit? 80 5.2 Herstellung anorganischer Grundchemikalien 82 Ammoniak 82 Salpetersäure 84 Schwefelsäure 86 Natriumhydroxid und Chlor 90 5.3 Düngemittel 92 5.4 Silicate 94 Struktur der Silicate 94 Keramische Werkstoffe 95 Glas 96 5.5 Baustoffe 98 Zement 98 Kalk 99 Gips 99 5.6 Halbleiter 100 5.7 Metalle 101 Methoden zur Metallgewinnung 101 Eisen und Stahl 102 Aluminium 106 6 Luft, Wasser, Boden – unsere Umwelt 108 6.1 Die Atmosphäre 108 Zusammensetzung der Atmosphäre 108 Entstehung und Entwicklung der Atmosphäre 109 Kohlenstoffdioxid – Treibhauseffekt 110 6.2 Luftschadstoffe und ihre Beseitigung 112 Giftige Stoffe – Dosis, Konzentration, Grenzwerte 112 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv