Die wichtigsten Formen der Landwirtschaft in Österreich sind je nach Region Ackerbau, Viehwirtschaft, Obst- und Gemüsebau und Almwirtschaft. In allen Bereichen werden häufig moderne Technologien (High-Tech) eingesetzt. Zahlreiche neue Berufe sind entstanden, so überwachen z.B. Agrartechnikerinnen und Agrartechniker die Pflanzen- und Tierproduktion. Konventionelle Landwirtschaft Konventionelle Landwirtschaft ist die Bezeichnung für die allgemein üblichen und verbreiteten Verfahren der Pflanzenproduktion und der Nutztierhaltung. Ziel der konventionellen Landwirtschaft ist es, hohe Erträge bei möglichst niedrigen Preisen zu erzielen. Diese Wirtschaftsweise wird von etwa 70 % der heimischen Landwirtinnen und Landwirten (Bäuerinnen und Bauern) umgesetzt. Veränderungen für mehr Ertrag Auf Monokulturen wächst großflächig nur eine Pflanzenart. Dadurch verschwinden viele Ackerwildkräuter und damit auch die Nahrung für zahlreiche Tiere. Insekten, die den Nutzpflanzen schaden, werden, wie die Ackerwildkräuter, häufig mit Pflanzenschutzmitteln (Pestiziden) bekämpft. Dadurch sterben aber auch viele Nützlinge. Die Gifte können in die Umwelt und schließlich sogar in unsere Nahrung gelangen. Die Mahd (das gemähte Gras) wird häufig als Silage verwendet. Mit jeder Ernte verliert der Boden Nährstoffe und Mineralsalze. Diese werden durch Düngung ersetzt – mit Naturdünger (z. B. Mist, Kompost, Gülle) oder künstlichem Mineraldünger. Zu viel Dünger verschmutzt jedoch Gewässer und Grundwasser und setzt das Treibhausgas Lachgas frei. Viele Felder wurden zusammengelegt, damit durch den Einsatz großer Arbeitsmaschinen wie Mähdrescher und Traktoren der Ertrag gesteigert und die Produktion der Lebensmittel billiger wird. Die Maschinen verdichten aber den Boden und schädigen ihn. Hecken und Raine, Lebensraum vieler Tier- und Pflanzenarten, wurden beseitigt. Die Nutztiere werden häufig in Intensivhaltung auf engem Raum gehalten. Vor allem Wiederkäuer wie Rinder erzeugen bei der Verdauung das Treibhausgas Methan. Die konventionelle Landwirtschaft liefert zwar kostengünstige Lebensmittel, viele Menschen nehmen aber für Produkte aus biologischer Landwirtschaft den höheren Preis in Kauf. Die integrierte Landwirtschaft steht zwischen biologischer und konventioneller Landwirtschaft und zielt auf eine nachhaltige und naturnahe Bewirtschaftung ab. A1 Ringle das richtige Wort unter den Abbildungen B1–B3 ein. B1 Insekten und Ackerwildkräuter werden mit Pestiziden /Dü nger bekämpft. B2 Ein Feld wird mit Grundwasser /Gü lle gedü ngt. B3 Ein Traktor /Mähdrescher erntet ein Getreidefeld ab. Kurz erklärt Silage: durch Gärung konserviertes, hochwertiges Grünfutter Kompost: mineralsalzreiche Erde aus verrotteten Gartenabfällen Gülle (Jauche): Dünger aus Urin und Kot von Tieren Rain: Randstreifen eines Ackers oder zwischen Äckern mit natürlich wachsenden Pflanzen 102 Konventionelle Landwirtschaft Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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