12 1 Arbeitsheft-Seite XX–XX Womit beschäftigt sich die Chemie? Ist die Chemie eine Naturwissenschaft? „Das schmeckt aber chemisch!“, meint Nadine als sie von ihrer Limonade trinkt. „Ich hab gedacht, diese Limonade ist natürlich und ohne Chemie!“ „Du meinst wohl, dass dir die Limonade nicht schmeckt“, meint ihr Bruder Zeno. „Die Chemie ist nämlich eine Wissenschaft, die sich mit der Natur beschäftigt“ (Abb. 12.1). Naturwissenschaften beschäftigen sich mit der Erforschung der Natur (Abb. 12.2). Beispiele dafür sind: • Biologie – Erforschung des Lebens, • Geowissenschaften – Erforschung der Erde, • Physik – Erforschung der Kräfte und wie sie auf Dinge wirken, • Astronomie – Erforschung des Universums, • Chemie – Erforschung der Stoffe („Materialien“). Die Chemie ist der Bereich der Naturwissenschaften, der sich mit den Stoffen, deren Eigenschaften und den Veränderungen der Stoffe beschäftigt. Im Alltag finden chemische Vorgänge statt, wenn du zB Essen kochst, Flecken aus deiner Kleidung entfernst oder eine Kerze anzündest. In der Werbung werden häufig Produkte beworben, die angeblich „keine Chemie“ enthalten. Suche ein Beispiel dafür zB im Internet. Eignet sich der Werbeslogan „keine Chemie“ für dieses Produkt? Begründe deine Entscheidung. Was geschieht bei chemischen Vorgängen? In Abb. 12.3 werden Kalk- und Schmutzränder entfernt. Das Putzmittel verändert die Verunreinigungen chemisch. Sie lassen sich daher vom Untergrund entfernen. Bei der Zubereitung von Speisen (Abb. 12.4) verwendest du häufig chemische Vorgänge („chemische Reaktionen“). Dabei entstehen neue Stoffe, die besser schmecken oder auch leichter verdaulich sind. Die Bilder 12.5 und 12.6 zeigen dir den Unterschied zwischen chemischen und physikalischen Vorgängen an einem Blatt Papier. Wird das Papier verbrannt, so entstehen darausneue Stoffe (Abgase und Asche). Beim Falten eines Papierfliegers verändert sich nur die Form des Papierstücks. Dieser Vorgang ist physikalisch. 12.1 Produkte werden häufig damit beworben, dass sie „keine Chemie“ enthalten. Geowissenschaften Astronomie Biologie Chemie Physik Naturwissenschaft 12.2 Die Naturwissenschaften erforschen die Natur. 12.3 Das Entfernen von Verunreinigungen (zB Kalkrändern) ist häufig ein chemischer Vorgang. A1 Die Naturwissenschaft Chemie beschäftigt sich mit den Stoffen, deren Eigenschaften und den stofflichen Veränderungen. M Bei chemischen Vorgängen (chemischen Reaktionen) ändern sich die Eigenschaften eines Materials. Es entstehen neue Stoffe. M 12.4 Beim Toasten finden chemische Vorgänge statt. 12.5 Bei chemischen Vorgängen ändern sich die Stoffeigenschaften. 12.6 Bei physikalischen Vorgängen ändert sich der Stoff nicht. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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