54 3 Arbeitsheftseite 26–27 Wasser – die Verbindung des Lebens Wodurch unterscheiden sich verschiedene Arten von Wasser? Joana und Jerez suchen im Supermarkt nach Mineralwasser: „Hier sind die Mineralwasserflaschen, daneben steht Sodawasser und da drüben gibt es destilliertes Wasser. Ob da wirklich so viel Unterschied ist?“ Vergleicht verschiedene Wasserprodukte aus dem Supermarkt (Abb. 54.1). Gibt es Unterschiede in der Zusammensetzung und im Geschmack? Plant eine Versuchsreihe ( Seite 6) und beschreibt die Unterschiede. Welches ist das reine Wasser? (Abb. 54.2) Gib je einen Tropfen destilliertes Wasser, Leitungs- und Mineralwasser auf einen Objektträger. Erwärme die Tropfen, indem du die Glasplatte öfter durch eine Brennerflamme ziehst. Lass das Wasser verdunsten. Beachte die Rückstände jeder Wasserprobe auf dem Glas. Woran erkennst du, welche Probe das „reine“ Wasser ist? Beschreibe. Wasser ist ein gutes Lösungsmittel für viele Stoffe. Leitungs- und Mineralwasser enthalten Ionen von gelösten Mineralien. Verdunstet das Wasser, kristallisieren die Feststoffe aus und bilden Ablagerungen. Was geschieht bei der Zerlegung von Wasser durch Elektrolyse? Die Wasser-Zerlegung (Abb. 54.3 bis 54.5) Gefahr Achtung Der Hofmannsche Zersetzungsapparat wird bei offenen Hähnen mit verdünnter Schwefelsäure (5–10 %) gefüllt. So wird das Wasser leitfähiger. Beim Anlegen einer Spannung von etwa 15V entstehen an beiden Polen Gasbläschen. Beim Schließen der Hähne siehst du, dass am Minuspol (Kathode) doppelt so viel Gas entsteht wie am Pluspol (Anode). a) Knallgasprobe: Fülle ein Reagenzglas (RG) über den Hahn der Kathode mit etwa 15 ml Gas. Halte die Glasöffnung über eine Flamme. Das Gas verbrennt pfeifend. Im Glas entstehen Wassertröpfchen. An der Kathode sind zwei Teile Wasserstoffgas (H2) entstanden. b) Glimmspanprobe: Fülle das RG mit der Öffnung nach oben mit dem Anodengas. Tauchst du einen glimmenden Holzspan in das Gas, beginnt er zu brennen. An der Anode ist ein Teil Sauerstoffgas (O2) entstanden. 54.1 Verschiedene Wasserarten unterscheiden sich in der Art und Menge der gelösten Stoffe. A1 V1 54.2 Welches ist das reine Wasser? A2 LV2 Bei der Elektrolyse von Wasser erhält man am Minuspol Wasserstoffgas und am Pluspol Sauerstoffgas im Verhältnis 2 : 1. M 2 H2O Wasser mit Schwefelsäure angesäuert Hähne zum Auslassen der Gase 54.3 Die Wasserzerlegung – 2 Moleküle Wasser zerlegen sich zu 2 Molekülen Wasserstoffgas (Minuspol) und 1 Molekül Sauerstoffgas (Pluspol): 2 H2O 2 H2 + O2 2 H2 Kathode (Minuspol) Anode (Pluspol) O2 54.4 Die Knallgasprobe 54.5 Die Glimmspanprobe Zusatzmaterial wh27nk Animation wb87st Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
RkJQdWJsaXNoZXIy MTA2NTcyMQ==