4 Digitales Zusatzmaterial xxxxxx 38 Der zündende Funke Schwarzpulver (auch als Schießpulver oder Donnerkraut bekannt) war der erste Explosivstoff. Heute wird es zB für Feuerwerke verwendet. Schwarzpulver ist eine Mischung aus Kaliumnitrat, Holzkohle und Schwefel. Diese Bestandteile werden fein gemahlen und bei Hitzeeinwirkung findet eine chemische Reaktion statt, die das Schwarzpulver explodieren lässt. In diesem Kapitel wirst du einiges über chemische Reaktionen lernen. Chemische Reaktionen Was ist eine chemische Reaktion? Im Alltag begegnest du häufig chemischen Reaktionen, die du vielleicht nicht als solche wahrnimmst. Beispiele dafür sind: ein angeschnittener Apfel wird braun, Eisen rostet, die Fotosynthese bei Pflanzen, das Verbrennen von Holz und alle Stoffwechselprozesse im Körper. Bei einer chemischen Reaktion werden chemische Bindungen neu geknüpft. Es entstehen neue Stoffe (Reaktionsprodukte). Welche weiteren chemischen Reaktionen aus dem Alltag fallen dir noch ein? Um eine chemische Reaktion zu „starten“, muss man zuerst Energie zuführen, die Aktivierungsenergie (B1). Was ist ein Katalysator? Führe V1 durch. Was bewirkt die Asche? Mithilfe der Asche kann der Zuckerwürfel durch die Kerzenflamme entzündet werden. Die Asche wirkt dabei als Katalysator. Ein Katalysator ist ein Stoff, der eine chemische Reaktion beschleunigen kann, indem er die Aktivierungsenergie herabsetzt (B2). Der Katalysator selbst geht aus der Reaktion unverändert hervor. B1 Zum Starten einer chemischen Reaktion muss man Aktivierungsenergie zuführen. ï Verbinden sich Atome durch eine chemische Reaktion miteinander, entstehen Moleküle oder regelmäßige Gitterstrukturen wie Ionen-Kristalle. Diesen Vorgang nennt man Synthese. Die Aktivierungsenergie ist die Energie, die nötig ist, um den Ablauf einer chemischen Reaktion zu starten. Reaktion Energie ohne Katalysator mit Katalysator B2 Katalysatoren senken die Aktivierungsenergie und ermöglichen so eine Vielzahl von chemischen Reaktionen. Halte ein Stück Würfelzucker mit einer Zange in die Kerzenflamme und beobachte. Nimm nun ein zweites Stück Würfelzucker und reibe es auf allen Seiten gut mit Asche ein. Halte auch dieses Stück Würfelzucker in die Kerzenflamme. Wie wurde der Reaktionsablauf durch die Asche verändert? Warum wird Zucker beim Verbrennen schwarz? V1 Kannst du einen Zuckerwürfel zum Brennen bringen? Materialien Kerze Tiegelzange Würfelzucker Asche Katalysatoren verringern die Aktivierungsenergie und erhöhen dadurch die Reaktionsgeschwindigkeit. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
RkJQdWJsaXNoZXIy MTA2NTcyMQ==