4 42 Wusstest du, dass nicht nur das Abbrennen von Wunderkerzen, sondern auch unsere Atmung eine Verbrennungsreaktion ist? In unseren Zellen „verbrennen“ die Nährstoffe der Nahrung mit Sauerstoff, um uns Energie zu liefern. In diesem Kapitel wirst du mehr über verschiedene Verbrennungsreaktionen lernen. Verbrennen, eine chemische Reaktion Verbrennung – eine Reaktion mit Sauerstoff Bei einer Verbrennungsreaktion reagiert ein Stoff mit Sauerstoff. Dabei entstehen unter Wärmeabgabe neue Stoffe (Oxide). Zum Brennen braucht ein Stoff neben Sauerstoff eine bestimmte Entzündungsenergie (B1). Erst bei dieser Temperatur entstehen brennbare Dämpfe. Welche Beispiele für Verbrennungsreaktionen aus dem Alltag kennst du? Welche Stoffe sind brennbar? Hältst du eine weiße Porzellanschale über eine Kerzenflamme, bildet sich darauf eine schwarze Schicht. Dieser Ruß entsteht bei der Verbrennung von kohlenstoffhaltigen Verbindungen. Kohlenstoff-Atome reagieren bei der Verbrennung mit SauerstoffMolekülen zu Kohlenstoffdioxid-Molekülen: Kohlenstoff + Sauerstoff ¥ Kohlenstoffdioxid C + O2 ¥ CO2 Ist bei der Verbrennung zu wenig Sauerstoff vorhanden, kann sich das giftige Kohlenstoffmonoxid (CO) bilden. Erkläre, warum Kohlenstoffmonoxid gefährlich für uns ist! In Brennstoffen wie Holz, Heizöl oder Kohle (B2) sind bis zu 3 % Schwefel in Form von schwefelhaltigen Verbindungen enthalten. Bei der Verbrennung von Schwefel entsteht Schwefeldioxid (SO2): Schwefel + Sauerstoff ¥ Schwefeldioxid S + O2 + SO2 Schwefeldioxid ist der Hauptverursacher des sauren Regens (siehe Seite 73). Verbrennungsreaktionen sind exotherme Reaktionen, da dabei immer Energie freigesetzt wird. Sie gehören außerdem zu den ReduktionsOxidations-Reaktionen. B1 Für eine Verbrennung sind ein Brennstoff, eine bestimmte Entzündungsenergie und Sauerstoff notwendig. Eine Verbrennung ist eine chemische Reaktion eines Stoffes mit Sauerstoff. Die dabei entstandenen Stoffe nennt man Oxide. Das Verbrennungsdreieck zeigt, was für eine Verbrennung von Bedeutung ist: • Es muss ein entsprechend zerkleinerter Brennstoff vorhanden sein. • Die Entzündungsenergie des Brennstoffs muss erreicht werden. • Es muss genug Luft (Sauerstoff) zugeführt werden. brennbares Material Sauersto zufuhr Entzündungsenergie ï ï Die meisten Brennstoffe enthalten Kohlenstoff. KohlenstoffAtome reagieren bei der Verbrennung mit Sauerstoff-Molekülen zu Kohlenstoffdioxid-Molekülen (CO2), bei Sauerstoffmangel auch zu Kohlenstoffmonoxid-Molekülen (CO). B2 Kohle enthält neben Kohlenstoff auch Schwefel. Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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