Lesen AH 84 LP Sich in der Anschlusskommunikation über Leseinteressen bzw. Gelesenes selbstständig austauschen. ZFK Inhalt und Form Themen Umweltbildung für nachhaltige Entwicklung; Wirtschafts-, Finanz- und Verbraucher/innenbildung Mach mit: So kannst du beim Einkaufen etwas für die Umwelt tun! Hier findest du wichtige Vorschläge, wie du umweltbewusst einkaufen kannst. Sprecht im Klassenrat darüber, welche Tipps ihr in eurer Familie umsetzen könnt. 2 1. Regional einkaufen: Je weniger Strecke dein Essen zurücklegen muss, bis es auf deinem Teller landet, desto besser. Statt Äpfel aus Neuseeland zu essen, kannst du dich durch die Sorten der Obstbäuerinnen und Obstbauern aus deiner Region probieren. Du wirst überrascht sein, wie viele es gibt. Woher das Obst kommt, steht am Regal oder direkt am Obst. 2. Saisonal einkaufen: Aber auch andere Obst- und Gemüsesorten kommen von weit her, damit sie das ganze Jahr über verfügbar sind. Doch brauchen wir wirklich Erdbeeren im Winter? Bei uns wachsen sie nur im frühen Sommer. Auch andere Lebensmittel gibt es hier von Natur aus nur zu bestimmten Jahreszeiten. Frag nach, wenn du dir nicht sicher bist, und probiere mit deinen Eltern neue Gerichte mit saisonalem Gemüse aus. 3. Weniger Fleisch essen: Denn es wird viel Wald vernichtet, um Ackerflächen zum Anbau von Tierfutter zu erschaffen. 4. Weniger Fertigprodukte, Süßes und Fettiges essen: Stattdessen selber kochen aus regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten. 5. Vegane Lebensmittel probieren: Kennst du Hafer-, Mandel oder Dinkelmilch? Es gibt auch viele köstliche Brotaufstriche zum Beispiel aus Gemüse oder Linsen. Selbst bei Süßigkeiten ist die Auswahl groß: zum Beispiel vegane Riegel, Fruchtgummi und Schokolade. Aber natürlich ist Obst gesünder. 6. Bewusst einkaufen – gesund leben: Du siehst schon, wer bewusst einkauft, hat am Ende nicht nur etwas für Tierwohl und Klima getan. Es landen außerdem viel gesündere Lebensmittel auf dem Teller. Achte auch darauf, dass du nicht zu viel einkaufst. Schließlich wollen wir nicht, dass die wertvollen Nahrungsmittel am Ende wieder im Mülleimer landen. Das wäre doch zu schade. Katja Tholen-Ihnen und Claudia Smital (bearbeitet) 205 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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