71 LP ▶ Entwicklungsstadien und Lebenszyklen von Pflanzen beobachten, bestimmen und Artenvielfalt kategorisieren. Honig dient nicht nur als Süßstoff für den Menschen, sondern auch als Energielieferant für die Bienen selbst. Wenn der Honig geerntet wird, muss darauf geachtet werden, dass die Bienen nicht verhungern. Den Bienen wird ein Zuckersaft als Ersatz angeboten und nur ein Teil des Honigs aus dem Bienenstock entnommen, um sicherzustellen, dass die Bienen genügend Vorrat behalten. Um sich vor Stichen zu schützen, trägt die Imkerin oder der Imker einen Schutzanzug. Honig kann zwei oder dreimal im Jahr geerntet werden. Ein Bienenvolk erzeugt bis zu 50kg Honig pro Jahr. Der Ablauf der Honigernte. Ordne zu. 4 Besucht eine Imkerei in eurer Nähe. Bereitet Fragen vor und führt ein Interview mit der Imkerin oder dem Imker. • Wie viele Bienenstöcke gibt es in dieser Imkerei? • Was wird unternommen, damit es den Bienen gut geht? • Wie wird der Honig gemacht? Erfragt die Arbeitsschritte, die notwendig sind. • Was ist besonders an dem Honig, der in dieser Imkerei hergestellt wird? • Welche Produkte aus Honig werden verkauft? Wenn es keine Imkerei in der Umgebung gibt, recherchiert im Internet und in Sachbüchern. Gestaltet in Gruppen ein Portfolio oder haltet ein Referat. 7 5 Bienen sind wichtig für unser Ökosystem. Sie ermöglichen die Bestäubung vieler Pflanzen. Ohne ihrer Hilfe gäbe es auch weniger Obst und Gemüse. Der gewonnene Honig wird gefiltert, um Wachsteilchen und Verunreinigungen zu entfernen. Mit einer Schleuder wird der Honig aus den Waben gewonnen. Die Imkerin oder der Imker nimmt die Waben aus dem Bienenstock und vertreibt die Bienen. Der flüssige Honig wird in Gläser gefüllt und diese werden gut verschlossen. 2 3 4 1 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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