Lebensmittel in der EU: sicher und vielfältig Mythos 1: „Die EU flutet Österreich mit schlechten Lebensmitteln aus dem Ausland“ M1 Volle Supermarktregale, aber keine Sicherheit bei der Qualität? Mythos 2: „Die EU gibt den Krümmungsgrad von Gurken vor“ M2 Perfekt gekrümmte Gurken? Mythos 3: „In der EU werden uns Insekten in Lebensmitteln untergejubelt“ M3 Versteckte Insekten in unserem Essen? Aufklärung A: In der EU wurden einige Insektenarten als neuartige Lebensmittel zugelassen. Sie kommen aber nur unter strengen Vorgaben auf den Markt. Sind sie Zutat in einem Lebensmittel, muss das klar gekennzeichnet sein (inkl. Insektenart und mögliche allergische Reaktionen). So werden sie also niemandem einfach so „untergejubelt“. Aufklärung B: Die EU hat klare Vorgaben für die Sicherheit von Lebensmitteln. Diese gelten in allen Mitgliedstaaten. Alle Lebensmittel, die in der EU produziert oder aus anderen Staaten importiert werden, unterliegen strengen Vorgaben und Kontrollen. Dieser Mythos ist also falsch. Aufklärung C: Ursprünglich war es die Idee des Handels, den Krümmungsgrad von Gurken als Qualitätsmerkmal zu bestimmen. Einheitlich gekrümmte Gurken konnten platzsparend verpackt werden. Die Anzahl der Gurken im Karton konnte so auch leichter berechnet werden. Diese Einteilung in Qualitätsklassen wurde aber schon 2009 von der EU wieder abgeschafft. 2 Lies den Artikel M4 und bearbeite die Richtig/Falsch-Aufgabe auf der rechten Seite. (UK, I) 3 Unterstreiche im Artikel M4 mindestens fünf Vorteile des EUBinnenmarkts für die Lebensmittelindustrie und für dich beim Einkauf von Lebensmitteln. (UK, I) Was brachte der EU-Binnenmarkt für Lebensmittel? Wir können täglich aus einem breiten Produktangebot wählen. Vieles, was man früher nur aus dem Urlaub kannte, ist seit dem EU-Beitritt auch in heimischen Supermärkten zu finden. Seither hat auch der Export von Lebensmitteln „made in Austria“ um mehrere Milliarden Euro zugelegt und viele Arbeitsplätze geschaffen. Heute gehen sieben von zehn Exportprodukten der Lebensmittelindustrie in EU-Mitgliedstaaten. Umfassende Versorgung mit hochwertigen Lebensmitteln Der EU-Binnenmarkt ermöglicht die tägliche Versorgung von Millionen Menschen mit qualitativ hochwertigen Lebensmitteln. Mangelnde Verfügbarkeit bestimmter Produktgruppen oder leere Regale kommen kaum noch vor. Qualität und Sicherheit durch einheitliche Standards Alle Lebensmittel, die in der EU vertrieben werden, müssen dieselben Mindeststandards erfüllen. Mehr als 100 Gesetze regeln allein die Herstellung und Kennzeichnung von Lebensmitteln. Sie definieren beispielsweise, wie etwas produziert werden muss, welche Zutaten verwendet werden dürfen und wie Produkte zu deklarieren sind. (nach: oesterreich-isst-informiert.at, bearbeitet und gekürzt, abgerufen am 12.10.2024) M4 Was brachte der EU-Binnenmarkt für Lebensmittel? R F Der EU-Binnenmarkt hat den Export von österreichischen Lebensmitteln erhöht. Am Monatsende sind die meisten Supermarktregale fast leer. Der EU-Binnenmarkt hat das Angebot an Lebensmitteln in Österreich erhöht. Lebensmittel in der EU müssen hohe Sicherheitsstandards erfüllen. 1 Ordne die drei Mythen M1–M3 den zugehörigen Aufklärungen A–C zu. (OK, I) 25 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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