Sauer und basisch 6 Ö-GISS ym4tz5 59 Worüber gibt der pH-Wert Auskunft? Der pH-Wert ist ein Maß für die Konzentration der H3O+-Ionen und gibt an, wie sehr sauer oder basisch eine Lösung ist. Gleich hohe Konzentrationen von H3O+-Ionen und OH–-Ionen ergeben den pH-Wert 7 (neutral). Zur Ermittlung des pH-Wertes einer Lösung dienen Indikatoren, wie Universalindikator oder elektrische pH-Meter. Was ist eine Neutralisationsreaktion? Natronlauge ist eine wässrige basische Lösung und Salzsäure eine wässrige saure Lösung. Wenn man sie mischt, findet eine Neutralisationsreaktion statt, bei der Wärme frei wird. Natronlauge enthält Natrium-Ionen, Hydroxid-Ionen und Wasser-Moleküle. Salzsäure enthält Chlorid-Ionen, Oxonium-Ionen und Wasser-Moleküle. Bei der Neutralisationsreaktion reagieren Hydroxid-Ionen (OH–) und Oxonium-Ionen (H3O+) zu Wasser-Molekülen. Natrium- (Na+) und Chlorid-Ionen (Cl–) sind an der Reaktion nicht beteiligt. Beispiel: Reaktion von Natronlauge (Na+, OH–, H 2O) und Salzsäure (Cl –, H3O+, H 2O) Überlege, was passiert, wenn du diese Lösung erhitzt und das Wasser verdampft! Nenne weitere Neutralisationsreaktionen aus deinem Alltag! Baue einen Stromkreis (siehe Abbildung) und untersuche die elektrische Leitfähigkeit von Zitronensaft, einer Kernseifenlösung und von destilliertem Wasser. Schreibe die Ergebnisse in dein Chemie-Heft und begründe die unterschiedliche Leitfähigkeit der Lösungen. V2 Leiten saure und basische Lösungen Strom? Materialien Batterie, Kabel mit Krokodilklemmen Multimeter Zitronensaft Kernseifenlösung destilliertes Wasser Bechergläser Die Konzentration gibt die Menge eines Stoffes an, der in einem bestimmten Volumen einer Flüssigkeit gelöst ist. Die Abkürzung konz. bedeutet, dass ein Stoff konzentriert, also in sehr wenig Wasser gelöst ist. 0 Salzsäure (konz.) 1 Batteriesäure 2 Magensaft 3 Essig, Cola 4 Orange 5 Kaffee 6 Haut 7 Wasser 8 Dünndarmsaft 9 Kernseifenlösung 10 Waschmittellösung 11 Rohrreiniger 12 Bleiche 13 Backofenreiniger 14 Natronlauge (konz.) B1 pH-Skala eines Universalindikators Die pH-Wert-Skala (B1) reicht von 0 bis 14, gibt die Konzentration der H3O+-Ionen an und zeigt, wie sauer oder basisch eine Lösung ist. Saure Lösungen haben einen pH-Wert kleiner als 7, basische Lösungen haben einen pH-Wert größer als 7. Neutrale Lösungen haben den pH-Wert 7. B2 Kochsalz ist Natriumchlorid (Na+Cl–). Weitere bekannte Salze sind: Kupfersulfat (Cu2+SO4 2–), Calciumcarbonat (Ca2+CO3 2–), Kaliumnitrat (K+NO3 –), Natriumhydrogencarbonat (Na+HCO3 –) Bei der Neutralisationsreaktion reagieren H3O+-Ionen und OH–-Ionen zu H2O-Molekülen. Na+ + OH− Cl− + H 3O+ 2 H 2O + Na+ + Cl− + + + + + + Natronlauge Salzsäure Kochsalzlösung (B2) ï ï Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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