Die Pflanzenvielfalt im Wald Himbeer- und Brombeersträucher sind Rosengewächse Himbeeren und Echte Brombeeren sind einander sehr ähnlich. Sie sind eng miteinander verwandt und gehören zur Familie der Rosengewächse. Wie der Holunder haben auch Himbeer- und Brombeersträucher gefiederte Blätter. Ihre Triebe sind mit Stacheln besetzt. Die Himbeeren blühen zwischen Mai und Juni und fruchten zwischen Juli und August. Die Brombeeren blühen von Juni bis August. Ihre Früchte sind zwischen August und Oktober reif. Die Bestäubung der zwittrigen Blüten erfolgt jeweils durch Bienen und Hummeln. Himbeeren und Brombeeren sind beliebte Wildfrüchte. In der Botanik werden wissenschaftliche Namen verwendet Alle Lebewesen, die von Botanikern und Botanikerinnen erforscht und wissenschaftlich beschrieben werden, erhalten einen wissenschaftlichen (lateinischen) Namen, der Auskunft über die Verwandtschaftsverhältnisse gibt. Er besteht immer aus zwei Begriffen. So heißt beispielsweise die Himbeere Rubus idaeus, die Echte Brombeere Rubus fruticosus. Der erste Begriff, hier also Rubus, gibt Auskunft darüber, welcher Gattung die Pflanze angehört. Blütenpflanzen einer Gattung haben den gleichen Blüten- und Fruchtbau. Dies trifft bei Himbeere und Brombeere zu. Neben diesen Gemeinsamkeiten gibt es aber auch Unterschiede zwischen den Pflanzen. So hat die Himbeere beispielsweise rote Früchte, die Brombeere schwarze. Die Himbeere und die Echte Brombeere bilden deshalb zwei verschiedene Arten. Die Art wird im wissenschaftlichen Namen durch eine Ergänzung zum Gattungsnamen angegeben. Die Himbeere – Rubus idaeus – und die Echte Brombeere – Rubus fruticosus – sind also zwei verschiedene Arten der Gattung Rubus. Wildfrüchte Wildobst; essbare Früchte wild wachsender Pflanzen Botaniker/Botanikerin Pflanzenkundler/Pflanzenkundlerin Rubus idaeus „Rubus“ bedeutet übersetzt „Rot“ (lat. ruber), vermutlich ein Hinweis auf die Farbe der Früchte. „idaeus“ heißt übersetzt „aus dem IdaGebirge stammend“. Das Ida-Gebirge liegt in der Türkei. Möglicherweise ist es das ursprüngliche Verbreitungsgebiet der Himbeere. 1. Nenne Gründe, warum für die wissenschaftliche Benennung der Lebewesen lateinische Namen verwendet werden. Wäre eine eigene Bezeichnung in allen Landessprachen nicht besser? Suche in einem Wörterbuch die englischen Bezeichnungen für Himbeere und Brombeere. Was fällt dir dabei auf? 2. Himbeer- und Brombeermarmelade kannst du ganz leicht selbst herstellen. Du musst die Früchte gut waschen und anschließend in einem Topf zusammen mit Gelierzucker 2:1 aufkochen (auf 2 kg Frucht nimmst du 1 kg Zucker). Danach 6 bis 8 Minuten köcheln lassen. Die Marmelade wird noch heiß in gut ausgewaschene, hitzebeständige Gläser mit Schraubverschluss gefüllt und sofort fest verschlossen. Schreibe eine Vermutung auf, warum das Glas verschlossen werden soll und entwirf ein Experiment, um deine Vermutung zu überprüfen. Siehe dazu Seite 5. Du bist dran! 33 Himbeere; Fiederblätter 34 Himbeere; Blüten 35 Himbeere; Früchte 36 Brombeere; Fiederblätter 37 Brombeere; Blüten 38 Brombeere; Früchte 83 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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