Schulbuchseiten 90–91 Kohlenhydrate liefernde Pflanzen – Hackfrüchte 1 Lies den Text auf Seite 90 und 91 im Schulbuch und beantworte die folgenden Fragen. Was sind Hackfrüchte? Was sind die „Augen“ einer Kartoffel? Wofür werden die bei der Zuckerherstellung überbleibenden Pflanzenteile verwendet? 2 Welche Hackfrucht ist auf dem Bild zu sehen? Jemand postet: „Das sind ganz normale Kartoffeln.“ Suche im Internet „Süßkartoffel“ „Wikipedia“ und gib eine möglichst genaue Antwort mit Begründung. 3 Recherchiere drei weitere pflanzliche Süßungsmittel neben Zuckerrübe und Zuckerrohr. Verwende eine Suchmaschine und die Stichwörter „pflanzliche Süßungsmittel“. Schau dir die Pflanzen auf Wikipedia an und notiere die verwendeten Pflanzenteile. 4 Recherchiert, ob es „gesunden“ Zucker gibt. (Suchmaschine # Gibt es gesunden Zucker?) Notiere deine Erkenntnisse. 48 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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