Landwirtschaft als Ökosystem Landwirtschaft bedeutet auch Landschaftspflege Landwirtinnen und Landwirte produzieren nicht nur Lebensmittel, sondern gestalten und erhalten auch die Kulturlandschaft. Durch die Nutzung von Wiesen, Weiden, Bergmähdern und Almen bleiben viele Flächen offen, die ohne Bewirtschaftung allmählich verbuschen oder bewaldet würden. Damit übernehmen landwirtschaftliche Betriebe wichtige Aufgaben der Landschaftspflege und tragen zum Erhalt von Lebensräumen bei. Für die Biodiversität ist das von großer Bedeutung. Viele Pflanzen- und Tierarten sind auf regelmäßig genutzte Flächen der offenen Kulturlandschaft angewiesen. Wird die Nutzung aufgegeben, verändern sich diese Lebensräume stark, und typische Arten können zurückgehen oder verschwinden. Besonders deutlich zeigt sich das in Berggebieten. Bergbäuerinnen und Bergbauern bewirtschaften häufig steile, kleinräumige oder schwer zugängliche Flächen, die maschinell nur eingeschränkt genutzt werden können. Dazu gehören auch Bergmähder, die oft nur mit großem Arbeitsaufwand gemäht werden. Solche Flächen sind häufig artenreich, weil sie meist weniger intensiv genutzt werden als gut erreichbare Talflächen. Auch Almen haben eine große Bedeutung. Durch die sommerliche Beweidung bleiben alpine Weideflächen offen. Ohne regelmäßige Nutzung würden sich Sträucher und junge Bäume ausbreiten, und offene Weideflächen gingen allmählich zurück. Gleichzeitig entstehen durch unterschiedlich starke Beweidung verschiedene Lebensbedingungen. Diese Strukturvielfalt kann – bei angepasster Tierzahl und Weidedauer – den Erhalt der Biodiversität fördern. Almen prägen außerdem das Landschaftsbild vieler Bergregionen in Österreich und sind auch für die Freizeitnutzung bedeutsam, etwa für das Wandern. Sennerinnen und Senner, die das Vieh betreuen, verarbeiten Milch in Almhütten zu Käse, Joghurt und Butter. 33 Zwischen Ende Mai und Anfang Juni findet in Österreich der Almauftrieb statt. 34 Durch sommerliche Beweidung bleiben alpine Weideflächen offen. 35 Ziegen beweiden auch steileres Gelände. 36 Steile Wiesen müssen händisch bearbeitet werden. Bergmähder Wiesen im Hochgebirge Almen Bergweiden Sennerin/Senner Viehhirtin/Viehhirte, die/der das Vieh auf der Alm hütet 1. Ergänze die Wirkungskette: Wird die Nutzung einer Alm aufgegeben, dann … … … 2. Weniger intensiv genutzt landwirtschaftliche Flächen sind oft artenreich. Finde eine Begründung dafür. 3. „Landwirtschaft ist nicht nur Produktion, sondern auch Naturschutz und Landschaftspflege.“ Nimm Stellung und begründe deinen Standpunkt mit Beispielen. 4. Durch den Klimawandel wird es auch in höheren Lagen wärmer. Beschreibe, wie sich das auf die Vegetation, die Berwirtschaftung und die Tierwelt auswirken könnte. 5. Schreibe einen kurzen Text für eine Informationsbroschüre: „Warum bewirtschaftete Almen für Natur und Landschaft wichtig sind.“ 6. Im Bergland dominiert die Milchwirtschaft, im Flachland der Ackerbau. Finde eine Begründung dafür. Du bist dran! 50 Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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