Landwirtschaft als Ökosystem 12 Von der Saat bis zur Ernte Weizen ist eines der bedeutendsten Getreide in Österreich. Damit die Pflanzen gut wachsen und später geerntet werden können, müssen Landwirtinnen und Landwirte verschiedene Schritte beachten: 1 Mit dem Grubber wird der Boden etwa 10 cm tief aufgerissen. 2 Mit dem Pflug wird das Erdreich bis zu 30 cm tief aufgerissen und gewendet. 3 Mit der Egge wird der Boden geebnet. 4 Mit einer Drillmaschine werden die Körner gleichmäßig ausgesät. 5 Die Körner werden im Korntank des Mähdreschers gespeichert, das Stroh wird hinten „ausgespuckt“. 6 Der Korntank wird geleert. 7 Korn vor dem Abtransport 8 Stroh, zu Rundballen gepresst Bodenbearbeitung Der Boden wird gelockert und geglättet. Geräte wie Grubber, Pflug oder Egge helfen dabei. Dabei werden Erntereste wie Stroh in den Boden eingearbeitet, was den Boden fruchtbarer macht. Aussaat Die Weizenkörner werden in den vorbereiteten Boden gesät. Der Boden sollte nicht zu nass sein. Wachstum Aus den Körnern entwickeln sich Wurzeln, Halm, Blätter und später Ähren mit den Körnern. Ernte Ist der Weizen reif, wird er mit dem Mähdrescher gemäht und gedroschen. Dabei werden die Körner von den Ähren getrennt. Verwertung von Ernterückständen Das Stroh kann gepresst und als Einstreu für Tiere genutzt oder als Dünger in den Boden zurückgebracht werden. 1. Landwirtinnen und Landwirte können den Boden mit dem Pflug oder dem Grubber bearbeiten. Beide Methoden haben Vor- und Nachteile. a) Beschreibe die Vorteile eines Grubbers und eines Pfluges für die Bodenqualität (Mineralstoffe, Humus, Durchlüftung, Wasseraufnahme, Wildkräuter, Schutz vor Erosion). b) Gib an, welche Methode in bestimmten Situationen besser passt, und begründe deine Entscheidung. 2. Beurteile, ob es sinnvoll ist, Ernterückstände in den Boden einzuarbeiten. 3. Beschreibe die Auswirkungen auf die Aussaat und das Wachstum der Pflanzen, wenn der Boden zu nass ist. 4. Nenne drei Pflanzenteile, die aus dem Weizenkorn entstehen, und deren Aufgaben. 5. Beschreibe den Vorgang der Ernte. Schulbuch Seite 38–50 O Nur zu Prüfzwecken – Eigentum des Verlags öbv
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